MAI
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Kräuterkunde - welches Kraut zu welchem Essen? - Fortbildung für Kindertagespflege und Kita-Erzieher*innen
Es werden Kräuter mit ihren Düften und Eigenschaften kennengelernt. Aus dem eigenen Hochbeet werden saisonal Kräuter geerntet und verwertet. Außerdem geht es um Wildkräuter und Beikräuter, wobei sich mit diesen Fragen auseinandergesetzt wird: Wie können sie gesammelt werden? Welche dürfen verzehrt werden? Wie können sie verarbeitet werden? Welche Anwendungsmethoden und Hausmittel gibt es?